VERKOSTUNGSTERMINE 2018
VERKOSTUNGSTERMINE 2018

5. & 6. Mai Frühlingserwachen am Wagram

13. & 14. Mai 501biodyn in München

8. Juni B.O.U.M. Glacis Beisl Wien

9.-11. Juni VieVinum in der Hofburg
am Demeterstand

16. Juni Gault Millau Landpartie, Geyerhof

ABHOFVERKAUF

Freitag bis Sonntag 14.00 - 18.00 Uhr
& jederzeit gerne nach telefonischer Vereinbarung +43 664 16 88975

vielschichtig & lebendig

Das Gut Oberstockstall ist lebendige Tradition. Seit dem 12. Jahrhundert wird hier Landwirtschaft betrieben. Vor gut sechs Jahrzehnten, als meine Großväter Josef Jamek und Fritz Salomon hier neben Grünen Veltliner auch Gelben Traminer, Blauburgunder, Riesling und Chardonnay in den Wagramer Löss setzten, hat der Weinbau zunehmend an Bedeutung gewonnen. Unsere Eltern führten den eingeschlagenen Weg fort, dem wir 2008, mit der Umstellung auf biodynamische Produktion eine neue qualitative Dimension hinzugefügt haben. Das damit einhergehende Privileg mit immer besseren Trauben arbeiten zu dürfen, nutzen wir in stets kompromissloseren Vinifikationen. Wir vergären spontan, steuern die Temperatur nicht mehr, filtern immer seltener und schwefeln spät und wenig und bisweilen gar nicht mehr. Und wir setzen auf den Faktor Zeit, weil wir wissen, dass er langsam aber verlässlich die versteckten Seiten unserer Weine offenlegt.      

Lagen & Rieden

Neben der Sorte, dem Jahrgang, der Handschrift des Winzers, ist nicht zu vergessen die Lage, der Weinberg oder das "Terroir" stilbildend für die Weine von Gut Oberstockstall. Unsere Lagen zählten seit jeher zu den ersten auf denen die Weine für das Bistum Passau wuchsen, also seit Jahrhunderten zu den besten am Wagram. Sie heißen Brunnberg, Maulbeerpark, Tobel, Kirchenberg und Wagram-Terrassen.

Der Wagram ist nicht nur Bezeichnung für die Weinbau-Region, er ist das beherrschende Landschaftselement. Entstanden ist er in den Kaltzeiten des Eiszeitalters, als auf die mächtigen Schotterfluren und -Terrassen der Urdonau immer wieder Löss aus der Verwitterungszone der Gletscher sedimentierte.

Vielschichtig & Lebendig
Grüner Veltliner Wachrein
Grüner Veltliner
 Wachrein 
Rosé
Rosé
  
Rotweine
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
  
Edler Brand

Die Tradition der Edelbrände wurde von unserem Urgroßvater 1921 mit der Marille begründet. Manche Bäume stammen noch aus diesem Jahr.

Wie auch bei unseren Weinen setzen wir bei den Bränden auf höchste Qualität und holen den Geschmack der vollreifen Frucht in die Flasche.

Sie finden bei uns: Marillenbrand, Quittenbrand, Tresterbrände vom Burgunder und Traminer

Aktuelles
aus dem Weingut
Gustier-Paket
Gustier-Paket

bestehend aus je einer Flasche
Grüner Veltliner Patron 2015 
Grüner Veltliner Brunnberg 2014 
Grüner Veltliner Maulbeerpark 2014 
Riesling Tobel 2014 
Chardonnay Kirchenberg 2013 
Weißer Burgunder 2013

inklusive Versand € 80,-

Weine einfach bestellen:
per Email an wein@gutoberstockstall.at
oder telefonisch unter +43 2279 2335 12

Gerne schicken wir Ihnen die entsprechenden Weine per Post zu.
Sie bezahlen bequem per Erlagschein.

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